課程介紹
咖啡微型複合式創業正夯，開店非難事，課程為投入咖啡領域計畫開業的創業者開設先修班，了解創業前期的準備規劃與投資成本，品牌定位、店鋪管理概念，幫助評估自身的夢想藍圖可行性，降低創業風險。
教學內容
開一家咖啡館要準備多少資金?商圈有以往的重要性嗎？要加盟還是自創?開業大小事，創業一定要知道的致勝關鍵。
【課程內容】
1.瞭解咖啡業界創業的成功與失敗關鍵因素
-咖啡市場概況
-加盟還是自創品牌?
2.創業盤點表
-學員分組討論
-檢視創業前期轉被達標率
3.創業歷程的介紹
-創業前期/創業初期/成⻑期/衰退期的變化
-創業各階段的重點目標
4.創業前期的計畫與準備/SWOT/STP
-開店準備/設備/資金與成本分析
-商圈有以往的重要性嗎？如何市場區隔、目標選擇及品牌定位
-⼈員招募與產品策略
-品牌設計CIS
5.實際案例分析
-透過咖啡業者分享創業談，瞭解實際情況
6.咖啡館開業後的⼤小事
-營運方針優先順序
7.咖啡館的經營管理⾯
-門市管理概要與重點
-生產/銷售/管理人員與培訓人員/財務管理/進存貨管理
-⾃媒體時代的行銷廣告操作方式
8.咖啡工作室的創業範例
-介紹綠⽯精品咖啡創業歷程
9.咖啡創業九宮格商業模式
10.服務邏輯商業模式
-換位思考，從顧客角度發想商業模組
【聽聽學員怎麼說】
★上完課後，對開店方向更有明確的想法，也知道自己可以從哪方面開始準備，謝謝。
☆上過老師的烘豆課後，我又報名了創業課程想更深入了解如何結合甜點與咖啡的經營概念!
★已有經營咖啡店是加盟，想要獨立出來再開一間店，透過此課程學習到網路自媒體宣傳的重要性，更認識許多咖啡同好可以互相交流資訊，很受用。
優惠辦法
※學費原價5200元 (以下折扣，請擇一使用)
1. 早鳥優惠：2/28前完成報名繳費，享學費9折，4680元
2. 網路優惠：線上購買課程，享學費95折，4940元
3. 團體優惠：2人以上團報享學費88折，4576元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
4. 舊生/校友優惠：文大推廣舊生、文化大學校友，享學費9折，4680元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~
*退費依文大推廣部退費專案機制
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