課程介紹
不管餐廳大小，餐飲業經營者一定有自己一套的操作流程，因每個環結必都須要能緊緊相扣，如果規劃妥當就能降低作業所需的時間及減少人力上的浪費。本課程將帶領你透過SOP改善作業問題並提升服務品質。
教學內容
許多經營業者因不知如何規劃流程，因此無法有效管理，找不到自己的營運問題，甚至造成人力流失也影響展店發展；而聘請專業顧問費用又極高，學習本課程可了解自己的問題 進而擬定步驟解決問題。
【課程效益】
一、餐飲流程
1. 利用妥善流程規劃
2. 便於店務管理
3. 提升營運效率
4. 有效降低成本
5. 有系統規劃店務管理便於擴大未來營運規模
二、SOP制定規劃
1. 餐廳內外場管理的流程架構
2. 設計流程接觸策略的技術要點
3. 流程品質控管的操盤技巧
4. SOP的定義與價值
5. 設計SOP的實戰技法
6. 活化SOP價值的技術
優惠辦法
線上優惠：即日起，完成報名繳費，享學9折，2700元
※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除第一堂材料費200元後，退回學費餘額
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