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XK60B3071 寵物烘焙創業班-零基礎入門蛋糕 再1位開班|7/7前報名享88折>>6小時示範+實作
XK60B3071

寵物烘焙創業班-零基礎入門蛋糕

再1位開班|7/7前報名享88折>>6小時示範+實作
地點
台北建國
日期
2024/07/21

2024/07/21
總時數
6hr
時間
14:00~20:00
原價 4,000 元
目前最惠價
NT$ 3,520
師資說明

劉羽諾 柔柔老師

曾任職於公關公司,透過各種活動傳遞快樂與分享愛,之後轉職進修蛋糕裝飾,透過糖霜與翻糖等歐式裝飾技術展現優雅的樣貌。
因喜愛寵物,而從一般蛋糕裝飾轉而應用於寵物烘培上,與毛寶貝一同分享每個重要的歡樂時刻。

【經歷】教學經驗5年
• RouRou & Cake 私人蛋糕工作室 創辦人
• 依諾國際貿易有限公司(蛋糕裝飾專賣)負責人
• 各大品牌客製畫蛋糕/餅乾/教學
(台灣飛利浦/台積電/藝人生日派對/17直播/寶格麗珠寶/
CANON/大型結婚蛋糕等)
• 東森YOYO台 噪咖 節目錄影

【相關證照】
• 美國Wilton惠爾通-基礎/進階翻糖裝飾與糖花認證
• 韓國KFCA高階裱花 認證
• 中華穀類食品研究所 蛋糕專修/麵包專修認證
• 色彩規劃管理師(教育部認可證書)
• IPFCA 亞洲國際寵物美容食品廚師聯盟 授權講師

【得獎紀錄】
聖地牙哥蛋糕裝飾組 優勝
2023年IPFCA亞洲國際寵物烘焙師鑑定大賽 第一名

課程介紹
萌寵薪經濟!受到少子化影響,現代人越來越願意將錢花在寵愛的「毛小孩」身上,
尤其強調可『人寵共食』的寵物鮮食、點心、蛋糕更是非常好入門的創業項目。
不僅要讓萌寵吃得安心,還要夠吸睛,讓你在家也可以自行製作與量產,學完立刻開始接單!
教學內容

擅長蛋糕、翻糖裝飾,教學又十分細心有熱忱的柔柔老師
這次的寵物蛋糕創業課程著重於零基礎入門的抹面與裝飾技巧。

除了蛋糕本體教學,將在課程當中介紹不同食材應用,並透過蛋糕裝飾技巧,為蛋糕增添可愛風采,
簡單容易上手的配方與技巧,在家也能做出精緻的寵物生日蛋糕!


寵物蛋糕創業必學技能

☑ 寵物蛋糕胚體教學,變換不同食材與應用
☑ 運用基礎烘焙手法、基礎蛋糕知識
☑ 寵物淋面方式、蛋糕抹面技巧
☑ 基本寵物營養元素知識與食材選擇處理
☑ 多種寵物奶油配方與裝飾技巧
☑ 蛋糕塑型、抹面技巧與寵物食用染色技巧
☑ 寵物翻糖教學、花嘴應用
☑ 保存、包裝及運送注意事項


課程教你製作

1. 杯子蛋糕
犬、貓使用杯子蛋糕胚(奶油起司為基底),杯子蛋糕抹面技巧、2D繪製圖像教學

2. 淋面蛋糕
四吋蛋糕製作,夾餡技巧與蛋糕抹面,淋面奶霜調製與調色

3. 3D頭像製作+平面圖像繪製
寵物立體頭像製作,如何雕製蛋糕胚與奶油擠製方式

4. 寵物翻糖
寵物翻糖製作


🉐️成品:四吋蛋糕1個、杯子蛋糕2個

 

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★課程材料費1200元(於上課當天繳交給課程負責人)

※需自備圍裙、筆記用品

優惠辦法
※學費原價4000元
1.網路優惠:線上購買課程,享學費9折,3600元
2.新課優惠:7/7前完成繳費報名,享學費88折,3520元
3.同報優惠:『寵物蛋糕+寵物點心創業班』兩門同報,享學費85折,共6800元
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)

~以上優惠請擇一使用,不得與其他優惠並行~
---
※材料費1200元,恕不列入折扣


※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費1200元後,退回學費餘額


★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號,提供線上服務及課程諮詢,請搜尋LINE ID:@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165,將有專人為您服務!
適合對象
• 對寵物烘焙有興趣者
• 想小型量產或客製化寵物蛋糕者
• 想增進烘焙基礎與提升蛋糕裝飾技巧者
其他備註
※材料費1200元,恕無折扣
※課程當天建議自備圍裙。
※為統計上課人數並準備器具及材料,請於開課前一週完成報名繳費。
※開課中若臨時不克前來,視同放棄,恕不退還當天課程食材費或課程成品。
*退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
.自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
.開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費1200元後,退回學費餘額
【為鼓勵學員跨界學習,本課程將包含本校師資錄製之加值課數位教材,提供自由體驗。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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新課優惠 NT$3,520 7/7前完成繳費報名,享學費88折
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其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購