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XK68B3080 CIVB波爾多葡萄酒初階認證(L
XK68B3080

CIVB波爾多葡萄酒初階認證(L'école du vin de Bordeaux Level 1)

修完即可獲得全球公認的CIVB波爾多葡萄酒學校初階認證證書
地點
台北建國
日期
2024/08/11

2024/08/11
總時數
3hr
時間
13:30~16:30
原價 3,500 元
目前最惠價
NT$ 3,325
師資說明

陳上智 派大 Patrick Chen

派大 Patrick Chen
■ 台灣目前唯一美國乳品協會乳酪認證課程國際授證講師
■ 法國國家乳製品協會CNIEL出版之法國AOP乳酪手冊中文譯者
■ 美國乳品出口協會USDEC美國乳酪專業認證USA Cheese Specialist™ Certification Program 華語區授證講師
■【法國美食傳奇The Food of France】大辣出版,繁體中文翻譯及審訂
■ CIVB Accredited Educator 波爾多學校全球授證講師 2016~NOW
■ 西班牙里奧哈葡萄酒產區公會授證講師
■ 澳洲巴羅莎葡萄酒學校認證講師
■ 加州大學戴維斯分校釀酒證書學程持證 Winemaking Certificate Program Certified, UC Davis CPE
■ 英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑持證 WSET Diploma Certified / 認證講師 WSET Certified Educator
■ 波爾多葡萄牙學校總監Stéphanie BARRAL L‘École du Vin de Bordeaux 撰文推薦

課程介紹
★一次獲得全球公認的CIVB波爾多葡萄酒學校初階認證!

3小時課程由波爾多葡萄酒學校官方教材及受訓核可之授證講師 Patrick Chen 執教,使用官方教材,搭配品飲六款代表性精選酒款,上課完畢即受頒官方核可之國際證書,不需筆試。
教學內容
說到葡萄酒,每個人都有自己喜歡獨特的風味與產區,葡萄酒有『舊世界』及『新世界』之分,講到舊世界的葡萄酒,一定會聯想到法國!
法國葡萄酒以「產區」來為葡萄酒歸類,不同區域的葡萄酒有其無可取代的獨特性。

這次課程將以『法國波爾多』為主,由波爾多葡萄酒的歷史、生產模式、至六大類葡萄酒認識,從對葡萄酒的視覺觀察、聞香到實際的品飲,上課完畢即受頒官方核可之國際證書,且不需考試。
3小時課程一次完整你對波爾多葡萄酒的概念!

【課程時間與說明】
8/11(日)13:30-16:30
課程以中文上課,上課完畢即受頒官方核可之國際證書,不需筆試。

【課程內容】
■ 波爾多簡史
■ 波爾多葡萄酒現況
■ 波爾多葡萄酒的多樣性:葡萄園分佈、風土、氣候、土壤及主力品種
■ 三種可持續生產模式:環保認證、有機種植、生物動力法種植
■ 波爾多的六大類葡萄酒
■ 品酒藝術與酒款品飲:品飲六款精選酒款

【費用說明】
1.酒材+證照費:$1,000,開課當天需以現金支付。
2.開課當週取消,退還學費九成;開課當天取消,退還學費五成,以上均需扣除酒材費$500元後,退回學費餘額。

【備註】
1.開課當天以現金繳交酒材費及證照費。
2.上課請勿噴香水、體香劑或使用護手霜,避免香味影響對香氣的判斷。
3.課程有名額限制,20人即額滿,若因時間差造成超收者需轉為後補;人數不足則會停課,可選擇轉班或退費,敬請見諒。
4.本課程為認證課程,學員皆需報名考照。不考照者無法參與課程。

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【特別提醒】課程當天會品飲多款酒類,為安全起見,請勿開車或騎車前往,酒後禁止酒駕。


【什麼是CIVB波爾多葡萄酒學校初階認證?】
1989年,波爾多葡萄酒委員會Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, CIVB的協會成員和酒商聯合成立波爾多葡萄酒學校L'école du vin de Bordeaux,目標是與全世界分享波爾多美麗豐富的葡萄酒遺產。
30多年來,波爾多葡萄酒學校持續創新,每年有21國85,000人次報名參加波爾多學校認證課程,課程使用官方教材,並由受訓核可之授證講師執教。
優惠辦法
※學費原價3500元 (以下折扣,請擇一使用)
1.網路優惠:線上購買課程,享學費95折,3325元
2.舊生/校友優惠:文大推廣舊生、文化大學校友,享學費3300元
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)

※材料費500元及認證費500元,共1000元,恕無折扣


※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材500元後,退回學費餘額。


★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號,提供線上服務及課程諮詢,請搜尋LINE ID:@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349,將有專人為您服務!
適合對象
1.酒類興趣培養(酒類初學者)
2.工作交際需要,想了解酒類基礎知識者
3.品酒愛好者,加強品飲專業知識
4.想對清酒有初步認識、學習如何品味清酒
其他備註
【特別提醒】課程當天會品飲多款酒類,為安全起見,請勿開車或騎車前往,酒後禁止酒駕。
※所有課程,缺課皆無法補課,且無法退還食材費,敬請準時到班上課。
※為統計上課人數並準備器具及材料,請於開課日一週前完成報名繳費。
※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
.自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
.開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費500元後,退回學費餘額

【為鼓勵學員跨界學習,本課程將包含本校師資錄製之加值課數位教材,提供自由體驗。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
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新課優惠價 NT$3,325 新課上架,即日起,只要您在線上購買此課程,即可享受此優惠價格。
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其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購