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酒造面對面

第一站｜久米櫻酒造-台灣首場，三輪杜氏分享會

諮詢

地點

台北建國

日期

2023/12/20

0001/01/01

總時數

3hr

時間

六

14:00~17:00

原價 599 元

目前最惠價

NT$ 599 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

包睿敏

於日商擔任翻譯工作20多年，2016年因緣際會下接觸到日本酒，開啟了另一種生活方式-品酒、學酒、講酒的人生。
除每月舉辦餐酒會與品酒活動之外，也規劃日本酒專業認證課程、擔任酒造活動口譯、酒商顧問等日本酒相關工作。
目前擔任台灣清酒•燒酎研究協會（TSSA)理事，期能深化台灣日本酒界與日本產官學界的交流。

現任：
MuGen Sake School 主理者

資歷：
2016.09.04 SSI唎酒師
2019.11.24 SSI燒酎唎酒師
2020.04.01 SSI日本酒學講師
2023.09.17 SSI酒匠
2025.01.01 SSI專屬Taster
2021.06.07 WSET L2 Award in Wine
2021.11.22
J.S.A. SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL
2026.01.22 鹿兒島大學燒酎Meister

大學餐旅系業師
酒商合作講師、顧問

課程介紹

從京都NOMA Pop-up、哥本哈根NOMA PB，到羅馬Osteria Lotto以及京都米其林一星MUBE KYOTO，久米櫻持續登上世界知名餐廳的酒單。
它的魅力不在使用一俵難求的稀有酒米，也不在低到不可思議的精米步合，更不在可以寫成一篇論文的釀造手法。
酒造面對面帶你一探久米櫻的魅力。

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優惠辦法

※新課優惠599元，於線上購買此課程，即可享優惠。
※本學費不包含酒材費2000元，請於開課當日於現場繳交

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8552，將有專人為您服務！

適合對象

1.酒類興趣培養者
2.學習品味日本酒
3.品酒愛好者

其他備註

【特別提醒】課程當天會品飲多款酒類，為安全起見，請勿開車或騎車前往，酒後禁止酒駕。
※所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，敬請準時到班上課。
※為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
．自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成

【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

「本校信用卡分期合作銀行為台新銀行、星展銀行、玉山銀行及台北富邦銀行。單門課程學費達新臺幣10,000元以上可分3期；單門課程達新臺幣20,000元以上可分6期。

如有分期付款需求，請於諮詢報名時間至現場臨櫃報名，或撥打
0800-008918、02-2700-5858分機1，由專人協助辦理電話購課付款。」

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