【課程日期】8/17、8/24(日) 10:00~17:00 & 8/31(日) 13:00~17:00 三天共18小時
近年來寵物市場食安事件頻傳，導致越來越多家長開始考慮『自製鮮食』來照顧毛小孩，卻因為不清楚貓狗營養需求而卻步，擔心自製鮮食可能會導致營養不足、傷害毛孩。
擁有食品技師、食品檢驗分析乙級、食品品保工程師等豐富經歷的Aaron劉家安老師，同時自己也擁有自製鮮食連續飼養6年貓咪的經驗；教你如何挑選市售產品、自製毛孩鮮食，讓毛小孩吃得營養、健康又安心！
課程特色
✦ 瞭解各方面實際的寵物營養需求
✦ 滿足自製鮮食的需求
✦ 市售產品的挑選技巧
✦ 學會自製鮮食的流程
✦ 讓毛小孩吃得營養、健康又安心
✦ 專業師資授課：講師為資深寵物食品設計顧問
✦ 寵物營養鮮食一次備足免煩惱！
寵物營養鮮食教學目標
☑ 瞭解各方面的寵物營養需求
從寵物營養學與寵物體質的角度，瞭解寵物真正的營養需求。
☑ 滿足飼主自製鮮食的需求
懂得如何挑選市售產品，也讓飼主學會真正可行的自製鮮食流程，讓毛小孩吃得營養又安心！
☑ 寵物鮮食的量化
學會如何一次備齊毛小孩一週至一個月的鮮食營養所需！
課程大綱
《第一天》 8/17(日) 10:00～17:00 ※中午休息一小時
〚第一堂〛基礎貓狗營養學
• 基礎營養學
碳水化合物、蛋白質、脂質功能
脂溶性維生素、水溶性維生素
巨量元素、微量元素
• 貓狗基礎生理學
體態判斷
消化道介紹
消化液介紹
〚第二堂〛貓狗體質
• 年齡影響
幼犬貓/老犬貓需求
• 體態影響
減重/增肥需求
• 特殊營養強化
懷孕/術後犬貓需求
• 疾病
患病犬貓飲食重點
《第二天》 8/24(日) 10:00～17:00 ※中午休息一小時
〚第三堂〛市售商品選擇與解析
• 市售飼料類產品介紹
• 市售罐頭類產品介紹
• 市售保健品介紹
• 市售零食介紹
〚第四堂〛鮮食食譜開立
• 鮮食優點
• 熱量計算
• 營養精算
• 各種食材差異
• 食材比例設計
• 製作衛生安全
《第三天》 8/31(日) 13:00～17:00 （於廚藝教室實際操作）
〚第五堂〛商品化鮮食設計
• 實際設計&執行
• 實際設計食譜
• 實際製作
✦本次實作以工廠化方式設計毛孩鮮食
讓學員從五大面向學會如何設計
1. 營養面：根據毛孩需求，自行調整大類營養素配比的能力
2. 嗜口面：學習如何滿足毛孩挑味蕾
3. 性狀面：實作以泥狀為主，課程會再分析不同變化的特性
4. 製程面：分享製作時會遇到的問題
5. 使用面：實際餵食時需要注意的地方
照片內容僅供參考，本課程實作是以教學製作框架為主，實際成品可由學員自行發揮創意。
〚第六堂〛綜合討論&報告
• 總結課堂內容
• 分組&個別報告與討論
※第三天實作須自備圍裙與保鮮盒
課程諮詢👇🏻
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歡迎企業或社團包班上課，可客製化課程內容，請洽(02)2700-5858#8165 林小姐
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