｜本課程採實體+線上同步授課｜
課程目標
☑ 瞭解銀世代（50歲以上）的飲食需求與市場趨勢
☑ 掌握銀髮食品開發的關鍵要素，包含營養、安全性與便利性
☑ 學習如何為銀世代設計創新的食品產品與商業模式
☑ 探討銀髮食品品牌行銷策略，打造差異化競爭優勢
課程大綱
《課程日期》 8/11(一) 9:30～16:30 ※中午休息一小時
🔵 第一堂：銀世代飲食市場與需求分析
🔹 單元1：銀世代市場概況與趨勢
全球與台灣銀髮人口統計與成長趨勢
銀髮餐飲市場規模與機會點
🔹 單元2：銀世代的飲食需求與挑戰
高齡營養需求（蛋白質、鈣質、膳食纖維、益生菌等）
吞嚥困難與咀嚼問題對食品開發的影響
🔹 單元3：銀髮食品的消費者行為與購買習慣
影響銀髮族飲食選擇的因素（價格、健康、口味、品牌）
銀髮族的購物偏好：超市、線上平台、長照機構通路
🔵 第二堂：銀世代食品開發與創新
🔹 單元1：銀髮友善食品的開發關鍵
高營養、高吸收、低負擔的配方設計
軟質、即食、機能性食品的應用
案例分析：銀髮族健康食品的成功開發模式
🔹 單元2：銀髮食品的產品研發與包裝設計
銀髮食品的技術研發（降鈉、減糖、強化營養）
銀髮族適合的食品包裝與便利設計
🔵 第三堂：銀世代食品品牌行銷與通路策略
🔹 單元1：銀髮食品的品牌定位與行銷策略
如何為銀髮族打造專屬品牌形象？
品牌價值與消費者信任度的建立
案例分析：銀髮食品品牌的行銷成功要素
🔹 單元2：銀髮食品的行銷與數位推廣
如何運用情感行銷吸引銀髮族？
LINE、Facebook、YouTube在銀髮行銷的應用
🔹 單元3：銀髮食品的銷售通路與市場擴展
如何選擇銀髮族常用的購物通路？（藥局、超市、宅配、電商）
長照機構、醫療通路、健康中心的合作機會
案例研究：如何在全通路（O2O）銷售銀髮食品？
🔵 第四堂：銀髮食品創業與實戰應用
🔹 單元1：銀髮食品的商業模式與創新機會
訂閱制、高齡餐飲服務、健康飲食顧問模式
如何與營養師、醫療機構、長照產業合作？
案例分析：銀髮食品創業的成功關鍵
🔹 單元2：銀髮食品品牌經營與未來發展
品牌長期經營策略與品牌忠誠度建立
如何透過會員經濟提高回購率？
✶ 王福闓老師餐飲系列課程 ✶ （持續上架中）
《餐飲趨勢》
永續餐飲與綠色行銷
餐飲業媒體曝光與話題行銷
智慧餐飲行銷策略
毛小孩食品商機賺錢法
銀世代的飲食需求產品開發與品牌行銷
連鎖產業複合式餐飲及異業結盟
《餐飲行銷》
伴手禮的行銷策略
餐飲品牌促銷規劃與節慶行銷力
餐飲及食農市集展售暨網購行銷
攤販、餐車與夜市開店行銷
《餐飲管理》
餐飲業門市店長核心職能
餐飲業會員經營與熟客價值應用
餐飲業連鎖與加盟總部營運行銷人才培養
以上任選五門課程享7折優惠，並可在完成課程後申請TMCA台灣行銷傳播專業認證協會學習證書，可適用於100間以上合作企業之求職與內部升等。
※證書申請費$500元
課程諮詢👇🏻
.
歡迎企業或社團包班上課，可客製化課程內容，請洽(02)2700-5858#8165 林小姐
上課地點