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咖啡大師—感官體驗與風味探索

新系列課程，滿足你對咖啡世界的探索慾！

諮詢

地點

台北建國

日期

2025/01/20

0001/01/01

總時數

12.5hr

時間

一

19:00~21:30

原價 6,000 元

目前最惠價

NT$ 6,000 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

簡子綋

Henry Chien

【現任】
• 巧御股份有限公司執行長
• 台北市社區大學講師
• 台北市原民會部落大學講師
• 台北市教育局樂齡學習中心講師
• 新北市青年局職涯人才培力講師
• 中華精品咖啡推廣協會監事長

【經歷】
• 國立台北護理大學講師
• 台北金杯大賽專業評審
• 台北咖啡爽節評審
• 花蓮第一屆耳掛包大賽評審
• 花蓮縣咖啡生豆評鑑大賽評審
• 台東咖啡生豆評鑑大賽評審
• 專利精細咖啡豆篩選系統
• 文化部橫路百年咖啡尋味計畫計畫主持人

【相關證照】
• CQI Q-Processing Professional 專業級後製師 (Renew)
• CQI Q-Processing Professional 專業級後製師 (initial)
• CQI Q-Arabica Grader 咖啡國際鑑定師 (initial)
• SCA CVA 國際精品咖啡協會咖啡價值評估系統認證
• SCA Registered Instructor 國際精品咖啡協會登錄講師
• SCA Coffee Diploma 國際精品咖啡協會咖啡文憑
SCA 國際精品咖啡協會證照
• Sensory Pro 專業級感官大師
• Coffee Roasting Pro 專業級烘豆大師
• Coffee Brewing Pro 專業級金杯沖煮大師
• Coffee Barista 義式咖啡大師
• Green Coffee 生豆大師
• Coffee Sustainability 永續咖啡師

課程介紹

品嚐不出咖啡師所描述的風味？咖啡的香氣從何而來？
這門感官與風味探索的課程，帶你從認識嗅覺與味覺的基本功能開始，
學習如何透過國際認證之標準訓練你的感官，並感受正確的咖啡香氣，讓你也能輕鬆描述精品咖啡的風味！

優惠辦法

※學費6000元
1. 網路優惠：線上購買課程，享學費9折，5400元
2. 舊生/校友優惠：文大推廣舊生、文化大學校友，享學費88折，5280元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
3. 合報優惠：報名『咖啡大師』系列課程任兩門以上，可享原價85折，5100元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)

~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~

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※材料費1500元，恕無折扣

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費300元後，退回學費餘額

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165，將有專人為您服務！

適合對象

• 對咖啡知識有興趣者
• 對感官開發有興趣者
• 想培養第二專長者
• 想進修咖啡技術者

其他備註

※為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
※所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，敬請準時到班上課。
※上課請勿噴香水、體香劑或使用護手霜，避免香味影響對咖啡香氣的判斷。

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費300元後，退回學費餘額。

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165，將有專人為您服務！
【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

為提供優質付款體驗並優化合作機制，自114年9月1日起，本校信用卡分期合作銀行為：台新銀行、星展銀行、玉山銀行、富邦銀行，如有需求，請至現場臨櫃報名或採電話購課付款 0800-008918 或 02-27005858 #1

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