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咖啡大師—感官體驗與風味探索
新系列課程,滿足你對咖啡世界的探索慾!
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地點
台北建國
日期
2025/01/20
0001/01/01
總時數
12.5
hr
時間
一
19:00~21:30
原價 6,000 元
目前最惠價
NT$
6,000
元
優惠說明
來電諮詢
諮詢專線:02-2700-5858
師資說明
簡子綋
Henry Chien
【現任】
• 巧御股份有限公司 執行長
• 台北市社區大學 講師
• 台北市原民會部落大學 講師
• 台北市教育局樂齡學習中心 講師
• 新北市青年局職涯人才培力 講師
• 中華精品咖啡推廣協會 監事長
【經歷】
• 國立台北護理大學 講師
• 台北金杯大賽 專業評審
• 台北咖啡爽節 評審
• 花蓮第一屆耳掛包大賽 評審
• 花蓮縣咖啡生豆評鑑大賽 評審
• 台東咖啡生豆評鑑大賽 評審
• 專利 精細咖啡豆篩選系統
• 文化部 橫路百年咖啡尋味計畫 計畫主持人
【相關證照】
• CQI Q-Processing Professional 專業級後製師 (Renew)
• CQI Q-Processing Professional 專業級後製師 (initial)
• CQI Q-Arabica Grader 咖啡國際鑑定師 (initial)
• SCA CVA 國際精品咖啡協會 咖啡價值評估系統認證
• SCA Registered Instructor 國際精品咖啡協會 登錄講師
• SCA Coffee Diploma 國際精品咖啡協會 咖啡文憑
SCA 國際精品咖啡協會 證照
• Sensory Pro 專業級感官大師
• Coffee Roasting Pro 專業級烘豆大師
• Coffee Brewing Pro 專業級金杯沖煮大師
• Coffee Barista 義式咖啡大師
• Green Coffee 生豆大師
• Coffee Sustainability 永續咖啡師
課程介紹
品嚐不出咖啡師所描述的風味?咖啡的香氣從何而來?
這門感官與風味探索的課程,帶你從認識嗅覺與味覺的基本功能開始,
學習如何透過國際認證之標準訓練你的感官,並感受正確的咖啡香氣,讓你也能輕鬆描述精品咖啡的風味!
優惠辦法
※學費6000元
1. 網路優惠:線上購買課程,享學費9折,5400元
2. 舊生/校友優惠:文大推廣舊生、文化大學校友,享學費88折,5280元
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
3. 合報優惠:報名『咖啡大師』系列課程任兩門以上,可享原價85折,5100元
(請來電02-27005858分機1,確認身份後完成報名及繳費)
~以上優惠請擇一使用,不得與其他優惠並行~
---
※材料費1500元,恕無折扣
※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費300元後,退回學費餘額
★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號,提供線上服務及課程諮詢,請搜尋LINE ID:@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165,將有專人為您服務!
適合對象
• 對咖啡知識有興趣者
• 對感官開發有興趣者
• 想培養第二專長者
• 想進修咖啡技術者
其他備註
※為統計上課人數並準備器具及材料,請於開課日一週前完成報名繳費。
※所有課程,缺課皆無法補課,且無法退還食材費,敬請準時到班上課。
※上課請勿噴香水、體香劑或使用護手霜,避免香味影響對咖啡香氣的判斷。
※退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費300元後,退回學費餘額。
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【為鼓勵學員跨界學習,除免費講座、說明會、委訓課程外,課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】
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【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
為提供優質付款體驗並優化合作機制,自114年9月1日起,本校信用卡分期合作銀行為:台新銀行、星展銀行、玉山銀行、富邦銀行, 如有需求,請至現場臨櫃報名或採電話購課付款 0800-008918 或 02-27005858 #1
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