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1AS6B5120 【遠距教學】代謝健康與營養調節:飲食與保健食品應用 從營養科學出發,吃出代謝健康(有錄影回放)
1AS6B5120
【遠距教學】代謝健康與營養調節:飲食與保健食品應用
tip
從營養科學出發,吃出代謝健康(有錄影回放)
地點
遠距教學
日期
2026/12/03
time_to
2026/12/24
總時數
8hr
時間
四
19:30~21:30
原價 3,600 元
目前最惠價
NT$ 3,240 元
師資說明

teather
徐鈺翔 Nino 老師
營養師 / 產品策略顧問 /國立嘉義大學食品科學所保健食品組碩士

長期深耕保健食品、機能飲品與營養補充品產業。碩士研究涉及紫米萃取物之抗氧化與免疫調節特性,並具產品企劃、配方設計、原料判讀與營養教育實務經驗。擅長把免疫、代謝與營養研究轉化為一般大眾能理解、能判斷、能帶回生活使用的健康知識。

•保健食品產業 10 年以上實務經驗,熟悉產品企劃、配方設計、產品文案與教育訓練。
•曾任保健食品產品經理,負責自有品牌與 ODM 產品開發、產品定位、配方策略、成本規劃、通路提案與教育訓練。
•曾任食品研發人員與整合行銷主管,具保健食品、機能飲品、營養補充品之產品開發與市場溝通經驗。
•業務產品教學/營養教育講座 30場以上
課程介紹
本課程以「代謝健康與營養調節」為核心,從人體代謝、營養狀態與免疫調節的基本概念出發,帶領學員理解慢性低度發炎,以及體脂、血糖調節、脂質代謝、腸道環境、氧化壓力與生活型態之間的相互關聯,並透過食品標示與日常餐食情境,協助學員建立可執行的飲食調整方向。
教學內容
1. 從零散健康資訊,建立完整的代謝健康觀
把熱量、血糖、脂肪、腸道、微量營養素、生活型態與慢性低度發炎放回同一套營養邏輯,學會理解身體如何調節,而不是只記住一張「健康食物排行榜」。

2. 把熱量、血糖、脂肪與腸道放回同一張代謝地圖
課程不以單一指標解釋所有健康問題,而是整合能量平衡、血糖調節、脂質代謝、體脂、腸道與生活型態,協助學員從更完整的角度理解代謝健康。

3. 微量營養素不再被健康討論遺忘
除了醣類、蛋白質與脂肪,也會帶入維生素與礦物質在能量代謝、抗氧化系統及正常免疫功能中的角色,幫助學員建立真正完整的營養視角。

4. 學會調整日常飲食結構
透過學習健康的飲食結構,避免極端飲食、營養素缺乏與異常體質,進而維持正常的代謝狀態。

5. 學會應用保健食品加入日常保健計劃
從需求、成分、劑量與使用情境切入,學會判斷哪些產品是自己需要的。

課程內容課程內容課程內容課程內容

 課程大綱: 

第1堂|看懂慢性低度發炎:從發炎反應到代謝健康
認識發炎反應的基本意義,練習區分急性發炎與慢性低度發炎;介紹體脂、血糖調節、氧化壓力,以及環境與生活型態可能如何影響發炎狀態。

 

第2堂|吃對代謝:三大營養素與膳食纖維的搭配邏輯
從日常飲食中認識碳水化合物、蛋白質、脂肪與膳食纖維在健康與代謝中的作用。學習血糖、肌肉、脂肪與飲食的關聯。

 

第3堂|營養調節的關鍵:微量營養素、氧化壓力與生活型態
認識維生素、礦物質等微量營養素對能量代謝、抗氧化系統與正常免疫功能的重要性;理解飲食不均衡、生活壓力、睡眠、活動量與環境因素如何共同影響代謝健康。

 

第4堂|從營養科學到日常應用:保健食品與健康行動策略
建立基本的保健食品判讀能力;理解保健食品與日常飲食的角色差異。整理自己最需要調整的飲食、生活與營養補充方向,建立可持續執行的健康行動策略。

 

優惠辦法
◆開課日兩週前完成報名享95折優惠
◆Uber專屬加碼折扣NT$100
◆以下2課合購特別優惠8折
1AS5【遠距教學】日常控糖飲食與保健食品應用課+ 1AS6【遠距教學】代謝健康與營養調節:飲食與保健食品應用
優惠連結: https://scepayment.sce.pccu.edu.tw/SCEGroupWeb/#/StuSignUp/1AS51AS6
suit
適合對象
◆關心體重、血糖、血脂、腸道與代謝健康,希望建立完整飲食觀念者
◆經常看到「抗發炎、抗氧化、代謝」資訊,但不知道哪些說法真正有科學依據者
◆希望改善日常餐食搭配的上班族
◆想了解碳水化合物、脂肪、膳食纖維與微量營養素如何影響代謝健康者
◆經常購買代謝相關保健食品,但不確定如何判讀者
◆希望為自己或家人建立較完整健康飲食與營養補充觀念者
◆對營養、食品、健康管理、慢性發炎與保健食品主題有興趣者
◆藥局、藥妝店、保健食品門市與健康通路新進人員或職涯探索者
◆已在健康通路服務,希望補強慢性發炎、代謝營養與產品判讀基礎者
remark
其他備註
◆本課程提供錄製回放服務,觀看期限為兩週.本課程以線上直播方式進行,錄影回放為額外加值服務,非課程本體,如遇技術異常、平台故障等非預期因素致錄製未完成,恕不負補錄或退費責任。

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