課程介紹
正確的食用橄欖油，將可幫助降低膽固醇！買油、用油，不該只看特價DM隨便挑，若能懂得怎麼選油，能幫料理加味、健康加分，更幫生活品味加加油！擁有O.N.A.O.O義大利國立品油協會認證品油師-Marco要教你橄欖油的正確使用方法，讓你尋回身心健康與平衡！
教學內容
一、橄欖油就像葡萄酒，有莊園、產區之分
1.果實的栽種、風土條件、品種
2.採收後的4大製作方式與過程
二、橄欖油辨別術 / 油品差異性
1.橄欖油的分等級制度
2.橄欖油裝瓶後的產地分辨
3.各式油品之間的差異
三、橄欖油的風味判別與選購
1.品嚐各產區、等級橄欖油的風味
2.橄欖油的選購與保存
四、橄欖油正確使用方式與食物搭配
1.食材與調味方式
2.依烹飪方式選不同的油品
搭配菜色(夏季限定)：
1-歐式麵包
2-有機生菜雞肉橄欖油醋沙拉
3-馬可老師獨家肉醬義大利麵
優惠辦法
原價1500元
1.11/30前完成報名，享早鳥優惠價85折，1275元。
2.網路報名95折，1425元。
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4.廚藝系列舊生均享原價9折優惠，1350元。
以上優惠方案請擇一使用，均不包含食材費