進階搜尋
8X78sample 品油-橄欖油的營養秘密 【用好油,做好菜】液體黃金的健康秘密
8X78sample

品油-橄欖油的營養秘密

【用好油,做好菜】液體黃金的健康秘密
地點
台北建國
日期
2016/05/20

0001/01/01
總時數
3hr
時間
19:00~22:00
原價 1,500 元
目前最惠價
NT$ 1,500
師資說明

Marco 謝長勝老師

廚房頑童-Marco 謝長勝,專業西餐廚師,O.N.A.O.O 義大利國立品油協會認證國際品油師。
希望透過正統義大利橄欖油的鑑賞,讓你用好油,做好菜!
課程介紹
正確的食用橄欖油,將可幫助降低膽固醇!買油、用油,不該只看特價DM隨便挑,若能懂得怎麼選油,能幫料理加味、健康加分,更幫生活品味加加油!擁有O.N.A.O.O義大利國立品油協會認證品油師-Marco要教你橄欖油的正確使用方法,讓你尋回身心健康與平衡!
教學內容
一、橄欖油就像葡萄酒,有莊園、產區之分
1.果實的栽種、風土條件、品種
2.採收後的4大製作方式與過程

二、橄欖油辨別術 / 油品差異性
1.橄欖油的分等級制度
2.橄欖油裝瓶後的產地分辨
3.各式油品之間的差異

三、橄欖油的風味判別與選購
1.品嚐各產區、等級橄欖油的風味
2.橄欖油的選購與保存

四、橄欖油正確使用方式與食物搭配
1.食材與調味方式
2.依烹飪方式選不同的油品

搭配菜色(夏季限定):
1-歐式麵包
2-有機生菜雞肉橄欖油醋沙拉
3-馬可老師獨家肉醬義大利麵
優惠辦法
原價1500元
1.11/30前完成報名,享早鳥優惠價85折,1275元。
2.網路報名95折,1425元。
3.新生兩人同報課程,享學費原價9折優惠,1350元。
4.廚藝系列舊生均享原價9折優惠,1350元。
以上優惠方案請擇一使用,均不包含食材費
適合對象
1.餐飲從業人員
2.食品業者
3.對廚藝及品油有興趣的學員
4.注意自己及家人健康主婦
其他備註
※名額上限:20名,額滿為止。
※本學費不包含材料費,請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人150元。
※為統計上課人數並準備器具及食材,請於開課日一週前完成報名繳費,敬請配合。
※教室位置:大安中心 (台北市大安區信義路四段1號3樓)
※開課當天若臨時不克前來,視同放棄,恕不退還當天課程食材費或課程成品。
※要辦理退費手續,請於開課前三天通知,若開課當天才臨時告知,第一堂課程食材費150元將直接從退還的學費中扣除。
※報名繳費後需妥善保管發票,以免影響自己的權益。(遺失發票,將無法辦理退費事宜,請特別留意!)
※免費諮詢專線0800-008918,或撥(02) 2700-5858# 8531薛小姐
※以上師資、課程內容、時間及場地等,文大推廣將保留變更之權利。
※合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。
※未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。

-------------------------------------------------------
一、歡迎機關團體包班在貴單位或本校上課。
二、歡迎機關團體量身訂作您需要的課程。

【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格,請於諮詢功能中留下聯絡資料。】
相關照片
你可能會喜歡...
*優惠方式僅能擇一享有
優惠資訊
優惠方案 價格 說明
原價 NT$1,500 原價
其他備註
*合乎結業標準者(缺課未超過課程總時數1/5),本研習核發文大推廣部研習結業證書。部分課程不適用。(例如:6小時以下課程或講座)
*未領證書協助保管期限從結業日起算,最多保留兩年的時間,如期限過後想要補領取,請自行至建國本部一樓櫃台繳交100元補印證書。
*持身心障礙者手冊,憑手冊報名本部終身學習課程,享有該課程當期學費之最低價優惠
*報名方式:現場繳費、ATM轉帳、電話訂購