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好孕廚房–懷孕．生產．育兒料理

新課優惠85折起>>不同階段的營養需求一次滿足【週四下午】

諮詢

地點

台北建國

日期

2024/03/05

0001/01/01

總時數

9hr

時間

四

14:00~17:00

原價 4,200 元

目前最惠價

NT$ 4,200 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

陳秉文 Bingo主廚

食譜是紀錄當下的味道

【現職】
• BINGOBistro 品牌主理人

【相關經歷】
• 2023年德國BOSCH品牌主廚
• 2023年法國LE CREUSET品牌主廚
• 2019年-2022年萬家香產品研發廚師
• 2019年-2022年WMF德國鍋具產品研發廚師
• 2013-2022年:Philips廚房家電系列研發廚師
• 2012-2018年: Bar soul餐酒館餐飲研發顧問主廚

【教學經歷】
• 國立高雄餐旅大學-產學共構業界協同教學講師城市科技大學-萬家香產學合作中式宴會料理示範講師
• 永平工商精進專題實作認知計畫教學講師
• 台北海洋大學-烘焙培訓課程教學講師
• 台中東海大學餐飲管理系節能減碳烹調示範教學講師
• 新竹元培醫事科技大學餐飲管理系綠能廚房示範教學講師

【得獎紀錄】
• 2019美國肉類協會最佳廚師獎
• 2013 蘭帶廚神爭霸戰亞軍
• 2012年韓國大田比賽WACS world chefs台灣區年輕廚師代表
• 第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌
• 第二屆浙江海峽西餐廚藝大賽金牌

【相關著作】
《陳秉文主廚的懷孕生產育兒料理食譜》 (2023年新書)
《鮮香麻辣正川味》
《海味廚房》
《肉味廚房》
《一次學會刀工料理，教你煮出一桌好菜》
《鑄鐵鍋の新手聖經：開鍋養鍋x煲湯沙拉x飯麵主餐＝許你一鍋的幸福》
《健康氣炸鍋的美味廚房：甜點×輕食一次滿足》
《健康氣炸鍋教你做出五星級各國料理》
《油切80%！54道好口感氣炸鍋食譜：炸物+焗烤+香煎+甜點一做就成功》

課程介紹

用『飛利浦全能萬用鍋＆廚神料理機』，讓料理更省時．輕鬆坐月子！
建立簡單養生觀念，瞭解食物的營養價值，才能精確吃到真正有益的食材。

跟著Bingo奶爸主廚一起用料理，呵護媽咪與家中寶貝，在家就是最溫馨的月子中心！

教學內容

Bingo奶爸主廚教妳如何用『飛利浦全能萬用鍋＆廚神料理機』，滿足不同階段的營養需求，一次到味。
從備孕、孕期不同階段所須的營養均衡吸收，到產後月子餐的修復，以及育兒副食品的營養；
烹調各式料理，讓孕期與月子餐點更加多樣性，並跳脫傳統沒有中藥的食譜。

【課程教你】

〚第1堂〛備孕懷孕料理
➀山藥水蓮牛肉捲
➁暖心滴雞精
➂舒肥牛排佐奶焗南瓜醬
➃黑蒜老菜圃鱘龍魚米湯（★主廚私房料理）

〚第2堂〛月子餐料理
➀通乳豬腳豆奶米線
➁菠菜鷹嘴豆泥起司餅
➂舒肥麻仁醬香雞
➃黑麥芝麻醬燒豬肋排（★主廚私房料理）

〚第3堂〛育兒料理與基礎熬煮方式
➀元氣牛肉精
➁自製肉鬆
➂滋潤百合鮑菇雞湯
➃雙鮮松露山藥鍋（★主廚私房料理）

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※本學費不包含材料費，材料費1800元請於上課當天簽到時，繳交給課程負責人。
※建議攜帶個人慣用圍裙於課堂中使用。
※請自備保鮮盒，課程示範餐點，課後可帶回與家人朋友一起享用。

相關連結

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優惠辦法

※原價4200元
1. 新課優惠：線上購買課程，享學費9折，3780元
2. 多人/多堂優惠：兩人同報或一人報名同系列兩堂，可享原價85折，3570元/每人
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)
3. 舊生/校友優惠：文大推廣舊生、文化大學校友，享學費85折，3570元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)

~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~

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※材料費1800元，恕無折扣

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料600元後，退回學費餘額

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165，將有專人為您服務！

適合對象

1.適合從事月嫂或餐飲相關服務行業者
2.想學習餐飲創業之人士
3.對廚藝有熱情，無基礎者皆可參加

其他備註

※為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
※建議攜帶個人慣用圍裙於課堂中使用。
※請自備保鮮盒，課程示範餐點，課後可帶回與家人朋友一起享用。
※開課中若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品。
※所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，敬請準時到班上課。

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除食材費600元後，退回學費餘額。

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165，將有專人為您服務！

【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招的課程，如希望申請候補名額，請於諮詢功能中留下聯絡方式】
【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

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