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酸種的日常餐桌提案

進階與應用課程，教你變化出日常料理與點心

諮詢

地點

台北建國

日期

2024/07/11

0001/01/01

總時數

12hr

時間

一

14:30~18:30

原價 6,800 元

目前最惠價

NT$ 6,800 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

本課專業師資群...

王奕潔

鄭尹翔阿翔老師

王奕潔

自學麵包幾年後開始接觸酸種，一開始只是因為好奇，後來便慢慢養出興趣。接觸酸種這幾年從起種、餵養到製作麵包上雖然經歷過各種失敗，但我還是深深的對野生酵母感到著迷。
希望可以帶領大家體驗養酵及作酸種麵包的快樂，一起進入浩瀚無垠的酸種的世界吧！

【經歷】
• 胖呀胖呀PanyaPanya麵包工作室創辦人

【教學專長】
• 天然酵母麵包烘焙：天然酵母培養、天然酵母麵包製作原理、天然酵母麵包實作
• 麵包烘焙：各類麵包製作原理、各類麵包實作

鄭尹翔阿翔老師

【現職】
PASTAIO手工義大利麵廚師

【相關經歷】
•go kitchen雲端廚房
•道川牛肉麵
•華泰大飯店
•玩美世界
•樂福利
•洋蔥先生

課程介紹

酸種（野生酵母）還可以做什麼美食？這堂課教你如何運用酸種製作美味又健康的酸種麵包濃湯盅、酸種貝果、吐司與義大利Taralli點心！

相關連結

優惠辦法

※學費原價6800元
1.網路優惠：線上購買課程，享學費95折，6460元
2.早鳥優惠：6/23前完成繳費報名，享學費9折，6120元
3.舊生/校友優惠：文大推廣舊生、文化大學校友，享學費85折，5780元
（請來電02-27005858分機1，確認身份後完成報名及繳費)

~以上優惠請擇一使用，不得與其他優惠並行~
---
※材料費350元，恕不列入折扣

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費150元後，退回學費餘額

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165，將有專人為您服務！

適合對象

• 酸種麵包相關經驗者（建議先上初階課）
• 想增加酸種麵包專業知識及實作技能者

其他備註

※為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
※建議攜帶個人慣用圍裙於課堂中使用。
※請自備保鮮盒，課程示範餐點，課後可帶回與家人朋友一起享用。
※開課中若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品。
※所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，敬請準時到班上課。

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除食材費150元後，退回學費餘額。

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8165，將有專人為您服務！

【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

為提供優質付款體驗並優化合作機制，自114年9月1日起，本校信用卡分期合作銀行為：台新銀行、星展銀行、玉山銀行、富邦銀行，如有需求，請至現場臨櫃報名或採電話購課付款 0800-008918 或 02-27005858 #1

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