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必學的中式麵食

明星大廚教您做出餐廳名菜

諮詢

地點

台北建國

日期

2011/05/31

0001/01/01

總時數

12hr

時間

原價 5,500 元

目前最惠價

NT$ 5,500 元

優惠說明

來電諮詢

諮詢專線：02-2700-5858

師資說明

駱進漢 三立電視（美食鳳味）特約廚師

駱進漢

學經歷:
 台灣美食藝術交流協會副理事長
 台北YWCA女青年會烹飪教師
 中和市婦聯會烹飪班教師
 中華美食展校園組比賽指導老師—金鼎獎
 中國上海食神爭霸賽 –金牌獎
 三立電視（美食鳳味）特約廚師
 東風電視（美食鑑定團）特約廚師
 東風電視（美食美食王）特約廚師
 TVBS電視（生活好事兒）特約廚師
 東風電視(料理美食王) 特約廚師
 緯來電視(太太好吃經) 特約廚師
 中天電視(冰冰好料理) 特約廚師
 奇真美食廣場餐廳中和店總經理
 青青餐廳研發部主廚
 2009年世界廚藝大賽冠軍領隊
著作:
 小菜王-100道餐廳名菜自己做
 吃五色好氣色

課程介紹

很多的名菜有固定的工法與步驟,透過師傅多年的經驗,傳授大家以方便取得的食材及用具即可做出餐廳聞名的名菜。

教學內容

金牌大廚分享小撇步,教您無須花大錢也可做出餐廳名菜。

第一週菜單:蔬菜料理
1.蒼蠅頭
2.魚香茄子
3.涼拌淮山
第二週菜單:海鮮料理
1.豉汁鮮魚
2.醋溜魚片
3.水果海鮮沙拉
第三週菜單:五穀料理
1.金瓜米粉
2.紅豆圓蹄
3.黃豆銀芽燉湯
第四週菜單:雞肉料理
1.怪味雞
2.紅燒小翅
3.涼拌雞絲

授課方式：本課主要由老師親自示範，讓學員了解每道菜色的製作方法及技巧，並品嚐現做新鮮料理，讓美味留在你的腦海。

優惠辦法

1.個人全勤優惠方案:四週課程全報可享學費原價85折優惠。
2.單堂報名學費1350元，兩堂報名學費2700元，三堂報名學費4050元。(無折扣優惠)
3.兩人同報四周課程享學費原價八折優惠。
以上優惠方案均不包含食材費(食材費恕無折扣須另繳)

適合對象

對烹飪有興趣的朋友們

其他備註

※本學費不包含材料費，請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人1200元。(1堂300元*4周=1200元)
※為統計上課人數並準備器具及食材，請於開課日一週前完成報名繳費,敬請配合。
※教室位置：中國文化大學推廣教育部建國分部1F廚藝教室。
※開課當天若臨時不克前來,視同放棄,恕不退還當天課程食材費或課程成品,請於第二堂課補繳1200元食材費。
※要辦理退費手續，請於開課前三天通知，若開課當天才臨時告知，恕不退還第一堂課程食材費300元，會於學費中扣除。
※報名繳費後需妥善保管發票，以免影響自己的權益。（遺失發票，將無法辦理退費事宜，請特別留意!）
※免費諮詢專線0800-008918，或撥(02) 2700-5858# 8564李小姐
※以上師資、課程內容、時間及場地等，華岡興業基金會保留變更之權利。

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一、歡迎機關團體包班在貴單位或本校上課。
二、歡迎機關團體量身訂作您需要的課程。

【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

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