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迎接年度新酒季-薄酒萊新酒

精選3款！喝一杯屬於今年的薄酒萊新酒

諮詢

地點

台北建國

日期

2026/11/27

2026/11/27

總時數

2.5hr

時間

五

14:30~17:00

原價 1,000 元

目前最惠價

NT$ 950 元

優惠說明

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師資說明

劉鉅堂

劉鉅堂老師
台灣侍酒師協會專業顧問(2023-2026)
台灣侍酒師協會常務監事(2010-2014)
中國文化大學推廣教育部葡萄酒講師(2007-)
長榮航空機上葡萄酒選酒顧問(2003-2008)
法國食品協會(台灣及中國大陸)，加州餐酒協會，德國葡萄酒台灣訊息中心，晶華酒店，
中華航空，長榮航空等機構葡萄酒講師
法國農業部騎士勳章(2002)
德國”德國葡萄酒學院”(German Wine Academy)文憑(1989)
英國”葡萄酒與烈酒教育基金會”(Wine & Spirit Education Trust) 特優高級文憑(Higher
Certificate with Distinction)(1989)
英國”葡萄酒與烈酒教育基金會”(Wine & Spirit Education Trust)文憑(Certificate)(1988)

著作：
紅酒男人劉鉅堂14堂紅酒實用入門課(2010)
徜徉玫瑰人生：葡萄酒為快樂之本 (2006)
法國葡萄酒翻譯字典 (與林裕森合編) (1998)
葡萄酒與健康 (1997)
葡萄酒入門 (1996)
進入玫瑰人生：葡萄酒漫談 (1994)
法國的葡萄酒與烈酒 (1993)
加州葡萄酒 (1992)
德國葡萄酒 (1989)

Youtube：
「堂叔開講｣葡萄酒知識視頻主講人(2024-)

課程介紹

一年一度的薄酒萊新酒季來了！
薄酒萊新酒是每年秋季最令人期待的葡萄酒話題之一，帶你從產區、佳美(Gamay）葡萄品種與新酒文化認識，並透過實際品飲，感受今年新酒的香氣、口感與風味特色。不用具備專業品酒經驗，在老師引導下學習簡單的品飲方法、認識新酒特色，從認識到品味，一起喝一杯屬於今年的薄酒萊新酒！

教學內容

✔年度限定新酒季登場
薄酒萊新酒每年11月的第三個星期四上市，把握一年一次的品飲時機。

✔一起品飲新酒
品飲當年度酒款，感受今年的新酒風格。

✔從產區到酒杯
用簡單易懂的方式認識薄酒萊、佳美葡萄與新酒特色。

✔輕鬆品酒，不需要專業背景
適合想認識薄酒萊新酒的品酒愛好者。

課程教你

課程內容

1.薄酒萊新酒來了

認識薄酒萊新酒的由來，為什麼每年都受到葡萄酒愛好者期待？

2.走進薄酒萊

認識薄酒萊產區、地理環境與主要葡萄品種佳美（Gamay）

3.新酒有什麼特別？

了解新酒的釀造方式、風味特色，以及與一般葡萄酒的差異

4.今年的新酒品飲

當年度薄酒萊新酒，實際品飲與分享風味特色

5.不同新酒喝喝看

酒款比較，感受不同酒款的風味差異

※本學費不包含材料費，材料費請於報到時繳交給課程負責人1000元。

相關連結

優惠辦法

※學費原價1000元
1.早鳥優惠：11/20前報名，享學費95折，950元

※材料費1000元，恕無折扣

※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
★自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
☆開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費1000元後，退回學費餘額。

★歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8552，將有專人為您服務！

適合對象

1.酒類初學者
2.酒類興趣培養者
3.品酒愛好者，加強品飲專業知識
4.工作交際需要，想了解酒類基礎知識者
5.欲認識薄酒萊新酒者

其他備註

【特別提醒】課程當天會品飲多款酒類，為安全起見，請勿開車或騎車前往，酒後禁止酒駕。

※本學費不包含材料費，材料費請於第一堂課簽到時繳交給課程負責人1000元。
※所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，敬請準時到班上課。
※為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
※退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
．自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
．開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費1000元後，退回學費餘額

【為鼓勵學員跨界學習，除免費講座、說明會、委訓課程外，課程包含本校專兼任師資錄製之加值課數位課程。】

【歡迎利用意見信箱，留下您的聯絡資訊與需求，我們將於上班時間儘速回覆。】
【以上師資、課程內容、時間及場地等，本單位保留變更之權利。】
【額滿停招課程如欲申請候補資格，請於諮詢功能中留下聯絡資料。】

「本校信用卡分期合作銀行為台新銀行、星展銀行、玉山銀行及台北富邦銀行。單門課程學費達新臺幣10,000元以上可分3期；單門課程達新臺幣20,000元以上可分6期。

如有分期付款需求，請於諮詢報名時間至現場臨櫃報名，或撥打
0800-008918、02-2700-5858分機1，由專人協助辦理電話購課付款。」

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