課程介紹
★茶飲創業,進階茶品、冰沙與果昔創意飲品實作,創造出屬於自我特色飲品!
☆14小時示範+實作,讓你在兩天密集課程中,學會更多手搖茶飲店必備飲品!
★同報手搖茶飲創業班(入門)+泡沫紅茶飲品專修班(進階),享同報9折優惠!(共26小時)
教學內容
☆進階茶品製作、冰沙、鮮果與超美雲朵果昔創意飲品,創造出屬於自我特色飲品☆
★14小時示範+實作,讓你在兩天密集課程中,學會更多手搖茶飲店必備飲品!
【課程介紹】
課程由手搖飲教父楊海銓團隊教學,學會進階茶品、冰沙與果昔創意飲品實作,示範更多手搖茶飲店必備飲品,了解各式風味果茶、特調冰沙與雲朵果昔,更多茶品種類的學習、吸睛飲品的調製技巧,讓你更能抓住消費者的喜好,使原創自有品牌,茶品種類更齊全,成為茶飲界潮流。
【教學內容】
☆創業準備:
1.安全衛生注意事項解說,器具、機台、環境之使用方式以及確實洗滌及工作檯整潔,其安全與衛生是首要條件,並說明課程器具,例:數位製茶機、調理機(果汁冰沙機)、搖酒器(雪克杯)、刀具…等使用須知。
☆飲品調製示範與實作:
1. 風味果茶:爆打檸檬綠、百香綠、鳳梨冰茶、芒果冰茶、水蜜桃冰茶、蘋果紅茶、特調水果茶
2. 鮮果冰沙:檸檬冰沙、芒果冰沙、草莓冰沙、香柚鳳梨冰沙、百香果冰沙…等。
3. 各式特調冰沙:可爾必思冰沙、紅豆抹茶冰沙…等
4. 咖啡冰沙:巧酥冰沙、摩卡冰沙、香蕉摩卡冰沙…等
5. 雲朵果昔類:夏威夷果昔、健康藍莓果昔、粉紅蔓越莓果昔 …等
6. 牛奶類:綠豆沙、芋頭牛奶、日本靜岡鮮奶茶、燕麥奶茶、鐵觀音鮮奶茶、
7. 酵醋茶品:水蜜桃酵醋綠茶、蘋果酵醋綠茶、梅子酵醋綠茶
8. 加料茶品:荷包蛋奶茶、抹茶粉粿奶茶、黑糖珍珠奶茶、懷舊仙草二兄弟(內含珍珠+仙草)
☆介紹各類可用於飲品調製之調味品類:
1. 鮮果類(蘋果、百香果、芒果、鳳梨、金桔、柳橙(丁)、葡萄柚…等)
2. 基礎配料製作
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※上課時間:4/20、4/21 (六、日) 10:00~18:00(依課程安排休息1小時)
※上課地點:
學科:【文化大學推廣部大夏館】台北市大安區建國南路2段231號
術科:【楊海銓餐飲創業補習班】台北市中山區中山北路一段88號2樓
優惠辦法
優惠辦法
學費原價9500元
★報名手搖茶飲創業班(入門)+泡沫紅茶飲品專修班(進階),享同報9折優惠!(共26小時)
1.早鳥優惠:11/19前完成報名繳費,學費現扣700元,共8800元
2.網路優惠:線上購買課程,現扣400元,學費9100元
~以上優惠請擇一使用,不得與其他優惠並行~