擅長蛋糕、翻糖裝飾,教學又十分細心有熱忱的柔柔老師,這次創業課程帶來多達十種超可愛的寵物點心,
從零開始學習寵物烘焙的基礎知識,讓我們跟著柔柔老師一起親手製作漂亮又可口營養的點心吧!
寵物點心創業必學技能
☑ 透過詳細食材解說,應用變化在家可製作的寵物點心
☑ 運用基礎烘焙手法,可達到在家基本量產
☑ 點心技法、食用蔬菜色粉調色與食用零食裝飾
☑ 基本寵物營養元素知識與食材選擇處理
☑ 10款點心與內餡製作
☑ 保存與包裝注意事項
課程教你製作十種點心
1. 造型甜甜圈
甜甜圈製作與糖面淋面製作技巧
2. 香蕉蛋糕
水果蛋糕添加食材運用,蛋糕攪拌與成形方式
3. 咕咕洛夫
肉類蛋糕變換應用,寵物奶油製作、裝飾基本擠花技巧
4. 寵物泡麵(寵物蛋包示範)
使用肉類做出乾燥的仿真寵物泡麵
5. 香橙南瓜棒棒糖
基礎花嘴變換使用技巧
6. 奶香鹹派
寵物派皮製作、內餡搭配
7. 巴斯克蛋糕
變換不同口味的巴斯克乳酪蛋糕
8. 造型椰子球
內餡製作與塑型教學
9. 奶酪司康
司康本體製作、與奶酪製成教學、造型定位設計
10. 蔬果薯片(示範)
如何使用不同蔬果製作寵物薯片,與造型製成,可自行在家進行變換食材
------------------------------------------------------
★課程材料費1200元(於上課當天繳交給課程負責人)
包含食材、寵物肉鬆與杯子蛋糕模5個
※需自備圍裙、筆記用品、保鮮盒500ml(2~3個)