☆week 1：
A.芒果莎莎醬煎排隊海蝦
B.薑黃風味嫩烤雞胸全麥三明治

★week 2：
A.金針菇醬拌中卷天使冷麵
B.香橙風味水果可麗餅

☆week 3：
A.西班牙馬鈴薯烘蛋
B.西班牙橄欖油脆餅(番紅花+茴香籽)

★week 4：
A.鮮甜絲瓜海蝦濃湯
B.經典花枝填餡番茄燉飯

一道示範，一道實作，給你雙重學習經驗！

【健康美味的魔法-地中海飲食】
世界衛生組織（WHO）曾公開表示，地中海飲食法是促進人體健康、長壽，使人充滿活力的最佳飲食方法，有效降低心血管疾病的風險，預防心臟病、中風、防癌與抗老化，甚至能改善失智及憂鬱症狀。

地中海飲食法，泛指地中海四周的國家的傳統飲食模式，包括：歐洲的希臘、西班牙、義大利、法國、南斯拉夫、亞洲的土耳其、敘利亞、黎巴嫩、埃及和北非的突尼西亞、摩洛哥。

健康與美味兼具的地中海飲食特色為高纖、高鈣、抗氧化。
以食用非精製的植物類的食材及大量的水果、蔬菜、穀類、堅果與豆類。主食為白肉，雞肉與富含omega-3脂肪酸的深海魚類及海鮮。
搭配新鮮蔬果，水果類如：葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓，蔬菜類則以花椰菜、洋蔥等多酚類食物及富含維生素、礦物質與膳食纖維。也可飲用少量的紅酒，來增加多酚的攝取，增加抗氧化功能。

另外，地中海飲食使用橄欖油調製食物，利用其中的單元不飽和脂肪酸和多酚，提高血液中的好膽固醇，減少壞膽固醇，對抗自由基，減少動脈硬化的發生。
運用這個原則所設計出來課程，要教給你一個只要小小改變，就能更健康的美味魔法！打造你的地中海絕妙滋味！

【聽聽學員怎麼說】
★老師很不藏私，非常樂意分享，上課氛圍很開心！
☆謝謝老師的用心教學，分享專業知識與小秘訣，非常受用！
★老師很幽默，做出來的食物好看又好吃！
☆按照老師教的步驟，回家都能完美重現課堂上的美味！