❄️冬季｜冬藏・溫養・儲備☃️
冬季是認識傳統冬藏、溫養與季節飲食文化的好時機。本課程帶您探索紅刺蔥、牛奶頭、骨碎補、杜仲等植物與漢方藥材，透過課堂介紹及戶外觀察，學習植物基本辨識與傳統文化知識。課程結合冬季起居保養、冬至飲食習俗及養生藥膳湯圓 DIY，從認識草本植物到體驗節令料理，讓您深入了解漢方食養的文化內涵，為生活增添實用知識與溫暖的手作回憶。
課程特色
❄️冬日草本探索： 認識紅刺蔥、牛奶頭、骨碎補、杜仲等植物，了解其外觀特徵與傳統文化背景。
❄️戶外植物辨識： 透過實地觀察，學習植物辨識方法、適合觀察的部位及安全採集原則。
❄️冬季養生觀念： 認識傳統冬藏、溫養與季節起居保養的生活智慧。
❄️冬至漢方手作： 體驗冬至養生藥膳湯圓 DIY，認識節令飲食與傳統文化。
❄️中藥房經驗分享： 從講師的產業實務經驗，了解傳統中藥材與現代生活的連結。
學習好處
☃️認識冬季課程所介紹的藥用植物及中藥材。
☃️建立植物觀察、基本辨識與安全使用的概念。
☃️了解冬季傳統養生文化及節令飲食習俗。
☃️體驗冬至藥膳湯圓 DIY，增加漢方飲食與手作知識。
☃️將季節生活智慧融入家庭日常，並為進一步學習漢方文化累積基礎。
課程課綱
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課程單元名稱
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內容
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台灣藥用植物來源與認識與運用藥用植物6種
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台灣藥用植物來源與辨識6種藥草:紅刺蔥、椬梧、牛奶頭、山葡萄、骨碎補、黃金桂、等。
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台灣藥用植物來源與認識與運用藥用植物4種
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戶外藥用植物外採
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❄️台灣藥用植物來源與辨識4種藥草:雞血藤、雙面刺、何首烏、杜仲、等。
❄️有毒藥用植物的辨識技巧
❄️ 戶外2.5小時藥草辨識。
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冬季養生密技與注意事項+DIY手作
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冬季養生技巧與日常起居保養、與注意事項、DIY手作冬至養生藥膳湯圓。
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戶外藥用植物外採
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❄️戶外藥用植物觀察與辨識
❄️從戶外藥用植物中了解課堂上介紹的藥用植物
❄️認識適合採集的部位與時機
❄️示範正確採集方式
❄️採集後的初步整理與保存方式
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師生知識交流分享
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經驗分享與QA
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