🏠工作結束，放學後回家還要下廚，如何使用多種料理工具在30分鐘內完成三菜或四菜上桌呢?電鍋一鍋一菜，一鍋兩菜，容器大也可以一主食、兩道菜，搭配爐火同步料理，都能讓您輕鬆快速完成美味餐點。
家常菜，快炒料理，或清蒸、或煮或涼拌，道道都是清爽又美味。如果你還在苦惱不知道從何下手，從這堂課開始，跟著Amanda老師一起利用家裡的小家電，以及老師清晰容易上手的料理步驟細節，跟著Amanda老師就可以完成一道道大菜！
傳統市場、超市賣場都能找到的食材，搭配電鍋烹調，降低無油煙，從今天開始的我們，利用電鍋做出一道道美味佳餚，輕鬆優雅上桌上菜～

【課程教你】
第1堂🍽 
👩‍🍳電鍋料理:
蒸虱目魚肚 
上層:涼拌筊白筍 (實做)
下層:蒸雞胸 (涼拌檸檬雞) (實做)
蒸虱目魚肚用電鍋蒸非常方便，筊白筍、雞胸肉做涼拌，老師也都愛用電鍋蒸，時間很快速，因此可以一次把兩樣食材都蒸熟。
雞胸肉蒸熟剝絲，再搭配辛香料可做雞肉飯，另外搭配蔬菜醬汁可做涼拌，一種作法可以變出好幾道料理。
 

🥘爐火料理:
肉絲炒龍鬚菜 (實做)
炒龍鬚菜是快炒店常見菜餚，扣除挑揀食材，下鍋不超出10分鐘即可上桌，肉絲軟嫩，蔬菜也能維持翠綠。

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第2堂🍽 
👩‍🍳電鍋料理:
上層: 蛤蜊蒸蛋 (實做)
下層:瓜子肉丸 (實做)
蒸蛋滑嫩需要一點小技巧，用電鍋蒸最方便，一次蒸兩道菜又快速。
一樣一鍋蒸煮兩道菜，不容易熟的肉丸子擺放下層，蒸好一同上桌。

🥘爐火 無水料理:
洋蔥番茄燉雞
杏鮑菇佃煮 (蔬食) (實做)
無水料理是老師最常做也是家人熱愛的菜餚，同樣食材可依個人喜好做比例調整或更改使用肉類，雞肉、豬肉或牛肉。
杏鮑菇佃煮是一道蔬食無水菜餚，少油、低油煙，依季節可以熱食或做涼菜，夏日冰鎮後當小菜更可口也很方便。
 

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★本學費不包含二堂課的食材費$800，請於開課當天繳交給課程負責人。
☆課程將依照學員人數，分組進行實作。
★建議攜帶個人慣用圍裙於課堂中使用。
☆課程示範餐點，請自備保鮮盒，課後可帶回與家人朋友一起享用。

【聽聽學生怎麼說】
★非常喜歡這門課，老師把料理步驟變得很簡單，學起來很輕鬆，做出來快又好吃！
☆CP值超高，老師會依照現場學員狀況，調整授課步調，受益良多！